, Dżakarta – Kto nie lubi Nasi Padang? Średnio Indonezyjczycy lubią to jedzenie „milionu ludzi”, ponieważ jest bogate w mleko kokosowe, tłuste i pikantne na języku. Ale za swoją przyjemnością Nasi Padang rzekomo zawiera dużo kalorii, nawet przekraczając średnie zapotrzebowanie kaloryczne dorosłych na dzień.
Zgodnie z wynikami ankiety przeprowadzonej przez Tłusty Sekret, talerz Nasi Padang zawiera 664 kalorie — w zależności od menu, które spożywasz. To, czy ta ilość przekracza lub spełnia Twoje dzienne potrzeby, zależy od rodzaju aktywności, wieku i indywidualnych warunków zdrowotnych. Przeczytaj więcej o kaloriach Nasi Padang i ich związku ze zdrowiem tutaj!
Odżywianie i kalorie ryżu Padang
Biorąc pod uwagę, że istnieją różne rodzaje kuchni Padang, możemy posłużyć się przykładem dwóch najpopularniejszych menu, a mianowicie Nasi Rendang i Nasi Padang Ayam Pop. Zazwyczaj paczce Nasi Rendang towarzyszy jackfruit w sosie z mleka kokosowego, gotowane liście manioku i zielony sos chili. W sumie, przy pełnym menu wcześniej, liczba kalorii, które spożywasz, to 664 kalorie.
Największymi składnikami kalorii są białko i węglowodany, które mają po 70 gramów. Wtedy ilość tłuszczu sięga 15 gramów. Chociaż ilość jest najmniejsza spośród węglowodanów i białka, tłuszcz nadal przyczynia się do wysokiego poziomu cholesterolu.
Przeczytaj także: Śledź trendy 2020, oto jak rozpocząć zdrowy styl życia
Dzieje się tak, ponieważ tłuszcz zawarty w warzywach rendang i jackfruit w mleku kokosowym jest złym tłuszczem, aka lipoproteina o niskiej gęstości (LDL). Im częściej ten rodzaj tłuszczu jest podgrzewany, tym wyższy jest zły tłuszcz.
Oprócz Rendang jest też Nasi Padang Ayam Pop, który okazuje się mieć wyższą całkowitą kaloryczność niż Nasi Rendang, która wynosi 838 kalorii. Oprócz warzyw jackfruit w mleku kokosowym, liściach manioku i sosie chili, Nasi Padang ayam pop jest również wyposażony w ciasta. Ta przystawka może dodać dodatkowe węglowodany do porcji Nasi Padang, którą spożywasz.
Czy możesz być zdrowy, jedząc Nasi Padang?
Jeśli chcesz zmniejszyć kalorie z dwóch głównych menu restauracji Padang, możesz zmniejszyć porcję ryżu i ciast. Chcesz być jeszcze zdrowszy? Porcję warzyw zmniejsz mlekiem kokosowym.
Mimo że tytuł brzmi „warzywa”, menu warzywne w restauracjach Padang nie jest tak zdrowe, jak warzywa w Gado-Gado. Dzieje się tak, ponieważ proces gotowania jackfruit, który jest podgrzewany przez długi czas i wielokrotnie może usunąć jego składniki odżywcze. Mieszanka mleka kokosowego zwiększa również poziom cholesterolu w chlebowcach.
Wcześniej stwierdzono, że codzienne potrzeby kaloryczne nie zawsze są takie same. Czynniki, które je wyróżniają to płeć, wiek, wzrost, waga i oczywiście intensywność codziennej aktywności fizycznej. Poniżej znajduje się podział średniego dziennego zapotrzebowania na kalorie:
Dorośli mężczyźni: 2500 kalorii.
Dorosłe kobiety: 2000 kalorii.
Dzieci (chłopcy i dziewczynki): 1000-2000 kalorii.
Nastolatki (chłopcy i dziewczęta): 1400-3200 kalorii.
Aby żyć zdrowo, upewnij się, że nie spożywasz więcej niż dzienne zapotrzebowanie na kalorie. Oczywiście ten artykuł nie został stworzony po to, aby zabronić ci ponownego jedzenia Nasi Padang, ale aby ograniczyć jego częstotliwość.
Przeczytaj także: Oprócz ćwiczeń odpoczynek obejmuje również zdrowy tryb życia
Ważne jest, aby zrównoważyć zdrowe i „niezdrowe” rodzaje żywności. Po zjedzeniu tłustych potraw zaleca się picie gorącego soku z limonki, aby zneutralizować tłuszcz. Następnie owoce bogate w witaminę C, takie jak mango, truskawki i owoce bogate w pektyny, mogą obniżyć poziom LDL.
Potrzebujesz bardziej szczegółowych informacji na temat innych wskazówek dotyczących zdrowego trybu życia, po prostu zapytaj na . Lekarze, którzy są ekspertami w swoich dziedzinach, postarają się zapewnić Ci najlepsze rozwiązanie. Sztuczka, wystarczy pobrać aplikację za pośrednictwem Google Play lub App Store. Poprzez funkcje Skontaktuj się z lekarzem możesz wybrać czat Połączenie wideo/głosowe lub Czat kiedykolwiek i gdziekolwiek.
