, Dżakarta – Ryba to rodzaj zdrowej żywności, która zawiera wiele składników odżywczych. Dlatego wszyscy ludzie w każdym wieku są zachęcani do regularnego spożywania ryb. Niektóre ryby, o których wiadomo, że zapewniają wiele korzyści zdrowotnych, to tuńczyk i łosoś. Oba rodzaje ryb są bogate w kwasy omega-3 i inne nie mniej ważne składniki odżywcze, z których jednym jest białko. Niska jest również zawartość cholesterolu w obu rybach. A więc, między tuńczykiem a łososiem, który z nich jest zdrowszy?
Karen Ansel, R.D., rzeczniczka Akademii Żywienia i Dietetyki, twierdzi, że tuńczyk i łosoś to najlepsze żywieniowe gatunki ryb. Dlatego Karen zaleca włączenie tych dwóch ryb do codziennej diety. Jednak chociaż tuńczyk i łosoś są bogate w białko, istnieje różnica w ilości kalorii w obu rybach.
Karen ujawniła, że łosoś ma więcej kalorii, więc jest idealny dla tych z Was, którzy mają solidną aktywność. Możesz również uzyskać dodatkowe 16 kalorii z porcji łososia, a także spożycie zdrowego dla serca tłuszczu, który jest mniej więcej odpowiednikiem wapnia w szklance mleka. Jedząc łososia możesz zaspokoić dzienne zapotrzebowanie na witaminę D. W rzeczywistości żadna inna żywność, w tym tuńczyk, nie może się równać z wartościami odżywczymi łososia. Oto różnica w zawartości tuńczyka i łososia:
Odżywianie
W trzech uncjach mięsa z tuńczyka znajduje się 110 kalorii, 24 gramy białka i 278 miligramów tłuszczów omega-3. Natomiast łosoś w tej samej porcji zawiera 160 kalorii, 22 gramy białka i 5 gramów tłuszczu.
Witamina
Łosoś zawiera 45 procent witaminy B12, podczas gdy zawartość witaminy B12 w tuńczyku to tylko 30 procent. Jeden rodzaj kompleksu witamin B jest bardzo dobry dla zdrowia skóry i oczu.
Cholesterol
Jednak tuńczyk zawiera mniej kalorii niż tuńczyk. W 100 gramach łososia znajduje się 55 miligramów cholesterolu, podczas gdy tuńczyk zawiera tylko 44 miligramy cholesterolu w tej samej wadze.
Ponadto, jak cytuje MensHealth, oto porównanie korzyści między tuńczykiem a łososiem:
1. Który może dać więcej energii
Zawartość witamin B6 i B12 zawartych w 200 gramach łososia pomaga uwolnić energię pobieraną z każdego spożywanego pokarmu. Tak więc za każdym razem, gdy jesz łososia lub sashimi, będziesz w stanie uzyskać dużo energii. Chociaż tuńczyk może również zapewnić pobór energii uzyskany z kalorii na gram wagi ryby. Jednak udowodniono, że łosoś ma więcej kalorii, czyli 1,4 kalorii.
2. Co jest lepsze dla mięśni
Jak dotąd wiadomo, że białko jest bardzo ważnym spożyciem dla budowy mięśni. Ale w rzeczywistości, według badań przeprowadzonych przez naukowców z Texas A&M University, białko nie jest jedynym spożyciem potrzebnym dla zdrowia mięśni. Na podstawie wyników badania stwierdzono, że mężczyźni, którzy spożywali cholesterol z umiarem, mogli lepiej budować mięśnie niż mężczyźni, którzy jedli żywność o niskiej zawartości cholesterolu. Podsumowując, spożycie białka jest również potrzebne dla zdrowia mięśni.
Jeśli chodzi o spożycie cholesterolu, łosoś zawiera wyższy cholesterol niż tuńczyk. Jednak tuńczyk ma więcej białka niż łosoś. Tak więc obie ryby są równie dobre do budowania mięśni.
3. Co jest bardziej skuteczne w regeneracji organizmu?
Łosoś ma wyższą zawartość kwasów omega-3 niż tuńczyk. Według badania z European Journal of Clinical Nutrition Ten kwas tłuszczowy pomaga zmniejszyć stan zapalny. Tak więc spożywanie łososia jest bardziej skuteczne w regeneracji mięśni.
Zarówno łosoś, jak i tuńczyk są równie pożywne. Więc wyrób sobie nawyk regularnego jedzenia ryb. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o wartościach odżywczych określonej żywności, po prostu zapytaj swojego lekarza za pośrednictwem aplikacji . Skontaktuj się z lekarzem przez Połączenie wideo/głosowe oraz Czat kiedykolwiek i gdziekolwiek. Na co czekasz? Dalej, pobieranie teraz także w App Store i Google Play.
Przeczytaj także:
- 5 korzyści z jedzenia ryb
- 5 zasad jedzenia owoców morza, żeby nie mieć cholesterolu
- Wybierz 5 pokarmów budujących mięśnie
