, Dżakarta – Dla tych z Was, którzy lubią jeść japońskie specjały, takie jak ramen, sushi czy onigiri, z pewnością znacie już wodorosty lub to, co często określa się mianem wodorostów. wodorost . Wodorosty morskie oprócz tego, że są zawarte w diecie, występują również w formie przekąski. Okazuje się, że żywność bogata w błonnik jest nie tylko smaczna, ale ma też wiele zalet. Spożywana codziennie może sprawić, że organizm będzie zdrowy.
Wodorosty są częścią rodziny wielokomórkowych alg, składającej się z zielonych alg, czerwonych alg i brunatnic. Zwłaszcza rodzaj brunatnych wodorostów, zawartość jodu jest bardzo wysoka. Ta substancja jest potrzebna organizmowi do produkcji hormonu tarczycy. Tak więc wodorosty są często spożywane w celu zapobiegania lub leczenia wola. Ponadto wodorosty mają również szereg dobrych składników odżywczych, w tym niezbędne aminokwasy, przeciwutleniacze, minerały, pierwiastki śladowe , błonnik i wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Oto korzyści zdrowotne, które możesz uzyskać dzięki spożywaniu wodorostów:
1. Bogaty w witaminy i minerały
Zawartość odżywcza wodorostów jest całkiem kompletna. Oprócz tego, że zawierają szereg wyżej wymienionych składników odżywczych, wodorosty są również bogate w witaminy i minerały. Wśród nich są witamina A, witamina B6, witamina B12, witamina C, żelazo, mangan, magnez, cynk, fiboflawina, niacyna, tiamina i wapń. Dlatego wodorosty są uważane za jeden z najzdrowszych i dobrych produktów spożywczych, które należy regularnie spożywać.
2. Wysoka zawartość przeciwutleniaczy
Wodorosty zawierają obfite przeciwutleniacze, od karotenoidów, flawonoidów i alkaloidów. Przeciwutleniacze są przydatne do neutralizacji wolnych rodników. Ponadto przeciwutleniacze, takie jak witamina C i minerały, takie jak mangan i cynk w brązowych wodorostach, są również korzystne dla utrzymania zdrowia serca.
3. Utrzymuj idealną wagę ciała
Wodorosty znane są również jako warzywa morskie lub warzywa morskie który jest niskokaloryczny. Miska surowych wodorostów lub wodorostów wakame zawiera mniej niż 20 kalorii. Tak więc spożywanie wodorostów nie sprawi, że będziesz gruby. Ponadto rodzaj brunatnych wodorostów zawiera również pigmenty fukoksantyna które mogą pomóc metabolizmowi organizmu w przekształcaniu tłuszczu w energię. Badanie opublikowane w Chemia gastronomiczna stwierdzono również, że zawartość naturalnego błonnika lub alginian w brązowych wodorostach może pomóc zablokować wchłanianie tłuszczu w jelicie nawet o 75 procent.
4. Pomaga przyspieszyć gojenie się ran
Od czasów starożytnych kultura rzymska używała wodorostów do leczenia ran, oparzeń i wysypek skórnych. W rzeczywistości wodorosty mogą rzeczywiście przyspieszyć gojenie się ran. Wysoka zawartość witaminy K w wodorostach wyśle sygnał chemiczny, dzięki któremu po zranieniu przepływ krwi szybko się zatrzyma.
5. Dobry dla diabetyków
Wiele badań wykazało również, że brązowe wodorosty lub wodorosty mogą wpływać na kontrolę glikemii i obniżać poziom cukru we krwi. Tak więc ta żywność jest bardzo przydatna dla osób z cukrzycą typu 2.
Cóż, znasz już zalety wodorostów, zwłaszcza czekolady lub wodorostów. Kelp można znaleźć w zagęszczaczach żywności, w tym w lodach i sosach do sałatek. Możesz spożywać ten rodzaj wodorostów na surowo w postaci suplementów lub gotowanych. (Przeczytaj też: Nie tylko dieta, Kimchi jest również dobre dla zdrowia )
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o diecie i odżywianiu żywności, po prostu zapytaj lekarza za pośrednictwem aplikacji . Skontaktuj się z lekarzem przez Połączenie wideo/głosowe oraz Czat kiedykolwiek i gdziekolwiek. Na co czekasz? Dalej, pobieranie teraz także w App Store i Google Play.
