Zdrowie

Oto 6 pokarmów, które powodują najwięcej alergii

, Dżakarta - „alergia” to określenie stanu, w którym osoba doświadcza nienormalnej reakcji na coś, może to być żywność, lekarstwa lub niskie temperatury. W tej dyskusji rodzaj alergii, który zostanie omówiony, to alergia pokarmowa. Mówiąc prościej, alergia pokarmowa jest opisana jako stan, w którym określony pokarm wywołuje nietypową reakcję.

Należy pamiętać, że ta reakcja zachodzi, ponieważ układ odpornościowy błędnie rozpoznaje niektóre białka w żywności jako substancje szkodliwe. Następnie organizm uruchamia szereg działań ochronnych, w tym uwalnianie substancji chemicznych, takich jak histamina, które powodują stan zapalny.

Przeczytaj także: Czy to prawda, że ​​alergie pokarmowe mogą czaić się przez całe życie?

Reakcje alergiczne mogą wystąpić w ciągu kilku minut lub godzin po zjedzeniu pokarmu wywołującego alergię. Reakcje te mogą obejmować obrzęk ust i twarzy, duszność, niskie ciśnienie krwi, wymioty, biegunkę i swędzenie. W cięższych przypadkach alergie pokarmowe mogą również powodować wstrząs anafilaktyczny, który może być śmiertelny.

Jakie jedzenie?

Jeśli niektóre pokarmy mogą powodować reakcje alergiczne u niektórych osób, to jakie pokarmy często powodują alergie? Tutaj są niektóre z nich:

1. Mleko krowie

Alergie na mleko krowie są najczęstsze u niemowląt i dzieci, zwłaszcza gdy mają kontakt z białkiem mleka krowiego przed 6 miesiącem życia. Jednak w większości przypadków alergia na mleko krowie ustępuje wraz z wiekiem i wzmacnia się układ odpornościowy. Dlatego alergia na mleko krowie jest dość rzadka u dorosłych.

2 jajka

Jajka zajmują drugą pozycję jako pokarm najczęściej wywołujący alergie, po mleku krowim. Podobnie jak alergia na mleko krowie, alergia na jajka występuje częściej u dzieci niż u dorosłych. Co ciekawe, alergia na jaja może wystąpić tylko w jednej części jaja. Dzieje się tak, ponieważ białko w białku i żółtku jest nieco inne. Jednak większość białka wywołującego alergie znajduje się w białkach jaj, więc alergie na białka jaj są bardziej powszechne.

Przeczytaj także: Właściwy sposób radzenia sobie z alergiami pokarmowymi u małych dzieci

Jednak niektóre osoby z alergią na jajka mogą nie musieć unikać wszystkich pokarmów związanych z jajkami, ponieważ podgrzewanie jajek może zmienić kształt białka wywołującego alergię. Może to uniemożliwić organizmowi postrzeganie go jako szkodliwej substancji, więc reakcja alergiczna nie wystąpi.

3. Orzechy drzewne

Alergia na orzechy drzewne to alergia, która występuje z powodu niektórych rodzajów orzechów i nasion pochodzących z drzew. Niektóre z rodzajów orzechów, o których mowa, to:

  • Brazylijski orzech.

  • Orzech migdałowy.

  • Orzechów nerkowca.

  • Orzechy makadamia.

  • Pistacja.

  • Orzechy sosnowe.

  • Orzechy włoskie.

Osoby z alergią na orzechy drzewne będą również uczulone na produkty spożywcze wykonane z tych orzechów, takie jak masła i oleje orzechowe. Zaleca się im również, aby unikali wszystkich rodzajów orzechów, nawet jeśli mają alergię tylko na jeden lub dwa rodzaje orzechów. Dzieje się tak, ponieważ alergia na jeden rodzaj orzecha może zwiększać ryzyko uczulenia na inny rodzaj orzecha.

4. Orzeszki ziemne

Podobnie jak alergie na orzechy, alergie na orzechy ziemne są dość powszechne i mogą powodować poważne i potencjalnie śmiertelne reakcje alergiczne. Jednak te dwa warunki są uważane za różne, ponieważ orzeszki ziemne to rośliny strączkowe. Jednak osoby z alergią na orzechy ziemne często są również uczulone na orzechy.

Przeczytaj także: Czy istnieje sposób na pozbycie się alergii pokarmowych?

5. Owoce morza

Alergie na owoce morza pojawiają się zwykle, gdy organizm atakuje białka skorupiaków i mięczaków. Niektóre typowe rodzaje owoców morza, które powodują alergie, to krewetki, homary, kalmary i skorupiaki. Najczęstszym wyzwalaczem alergii na owoce morza jest białko zwane tropomiozyną. Inne białka, które mogą odgrywać rolę w wyzwalaniu odpowiedzi immunologicznej, to kinaza argininowa i lekki łańcuch miozyny.

Objawy alergii na owoce morza zwykle pojawiają się szybko i są podobne do innych alergii pokarmowych. Jednak alergie na owoce morza są czasami trudne do odróżnienia od reakcji na zatrucie owocami morza, które zostało skażone bakteriami, wirusami lub pasożytami. Dzieje się tak, ponieważ objawy mogą być podobne, tj. oba mogą powodować problemy trawienne, takie jak wymioty, biegunka i ból brzucha.

6. Pszenica

Chociaż zawiera złożone węglowodany i jest bogata w błonnik, który jest dobry dla organizmu, dla niektórych osób żywność na bazie pszenicy może być wrogiem. Tak, to się nazywa alergia na pszenicę. Ta alergia zwykle występuje u dzieci i ustępuje wraz z wiekiem. Podobnie jak inne alergie, alergie na pszenicę mogą powodować niestrawność, swędzenie, wymioty, wysypkę, obrzęk i, w ciężkich przypadkach, anafilaksję.

To małe wyjaśnienie dotyczące żywności, która często powoduje alergie. Jeśli potrzebujesz więcej informacji na temat tego lub innych problemów zdrowotnych, nie wahaj się przedyskutować to z lekarzem w aplikacji , przez funkcję Skontaktuj się z lekarzem , tak. To proste, dyskusję z wybranym specjalistą można przeprowadzić przez Czat lub Połączenie głosowe/wideo . Uzyskaj również wygodę kupowania leków za pomocą aplikacji , zawsze i wszędzie, Twój lek zostanie dostarczony bezpośrednio do Twojego domu w ciągu godziny. Dalej, pobieranie teraz w Apps Store lub Google Play Store!

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found