Zdrowie

Poznawanie puryn, o których powinni wiedzieć ludzie z dną moczanową

, Dżakarta – Kiedy słyszysz o purynach, nie możesz być daleko od tematu kwasu moczowego. Ta jedna substancja jest sprawcą dny moczanowej, gdy poziomy są zbyt wysokie. Niestety substancja ta jest zawarta w wielu rodzajach żywności, którą często spożywasz na co dzień. W rezultacie osoba, która jest zagrożona rozwojem dny moczanowej, musi bardzo ostrożnie wybierać żywność, aby uniknąć tej jednej substancji.

Jednak wciąż jest wiele osób, które nie bardzo dobrze znają się na tej jednej substancji. Dlatego, aby dodać wglądu i zwiększyć świadomość na temat dny moczanowej, oto rzeczy, które musisz wiedzieć o purynach.

Przeczytaj także: Czy to prawda, że ​​dna moczanowa może być przekazywana w rodzinie?

O purynach, które mogą wyzwalać kwas moczowy

Puryny znajdują się w komórkach wszystkich żywych istot, w tym ludzi, zwierząt i roślin. Puryny to cząsteczki składające się z atomów węgla i azotu. Ta cząsteczka znajduje się w DNA i RNA komórek. W ludzkim ciele puryny można podzielić na dwie kategorie:

1. Endogenne puryny

Około 2/3 puryn w ludzkim ciele jest endogennych. Te puryny są wytwarzane przez organizm ludzki i występują naturalnie w ludzkich komórkach. Komórki ciała są zawsze martwe i odnawiane automatycznie. Cóż, endogenne puryny z uszkodzonych, obumierających lub martwych komórek muszą zostać ponownie przetworzone przez organizm.

2. Egzogenne puryny

Puryny, które dostają się do organizmu wraz z pożywieniem, nazywane są egzogennymi purynami. Te puryn są metabolizowane przez organizm w ramach procesu trawienia. Kiedy puryny endogenne i egzogenne są przetwarzane w organizmie, obie tworzą produkt uboczny zwany kwasem moczowym. Zwykle około 90 procent kwasu moczowego jest ponownie wchłaniane do organizmu, a reszta jest wydalana z moczem i kałem.

Jeśli ilość puryn w organizmie nie jest zrównoważona zdolnością organizmu do ich przetwarzania, ilość kwasu moczowego wzrośnie i może gromadzić się w krwiobiegu organizmu. Ten stan nazywa się hiperurykemią. U niektórych osób hiperurykemia może powodować kamienie nerkowe lub prowadzić do stanu zapalnego stawów zwanego dną moczanową. Dlatego osobom cierpiącym na hiperurykemię zaleca się unikanie pokarmów o wysokim stężeniu puryn.

Przeczytaj także: Czy istnieje naturalny środek na leczenie dny moczanowej?

Pokarmy, których należy unikać i zalecane dla osób z dną moczanową

Prawie wszystkie rośliny i mięsa zawierają purynę. Różnica polega na tym, czy liczba jest wysoka, czy niska. Niektóre pokarmy, które są bogate w puryn i powinny być unikane przez osoby z dną moczanową, na przykład:

  • Potrawy i napoje zawierające cukier, zwłaszcza te z syropem fruktozowo-kukurydzianym.
  • Owoce morza, zwłaszcza przegrzebki, anchois i śledzie.
  • Mięso, zwłaszcza podroby kozie i wołowe.
  • Napoje alkoholowe.

Te pokarmy nie powinny być spożywane przez osoby z dną moczanową. Zamiast tego osoby z dną moczanową są zdecydowanie zachęcane do przyjęcia diety roślinnej, która koncentruje się na warzywach, owocach, orzechach, roślinach strączkowych i produktach pełnoziarnistych. Oto kilka produktów spożywczych, które są nadal bezpieczne dla osób z dną moczanową:

  • Groch, szparagi, płatki owsiane.
  • Niskotłuszczowe lub beztłuszczowe produkty mleczne.
  • Pij dużo wody, aby wspomóc trawienie i obniżyć stężenie kwasu moczowego we krwi.
  • Kawa i herbata nie podnoszą poziomu kwasu moczowego.
  • Przyjmuj suplementy diety zawierające witaminę C i kwas foliowy, aby leczyć lub zapobiegać hiperurykemii.

Przeczytaj także: Nie odpuszczaj, to 5 zagrożeń związanych z dną moczanową, jeśli nie jest leczona

Oprócz obniżenia poziomu kwasu moczowego i zmniejszenia ryzyka dny moczanowej, dieta roślinna może obniżyć ogólny poziom stanu zapalnego i zmniejszyć ryzyko rozwoju innych rodzajów zapalenia stawów. Jeśli masz pytania dotyczące żywności dla osób z dną moczanową, możesz skontaktować się z lekarzem lub dietetykiem za pośrednictwem aplikacji . Możesz się z nimi skontaktować zawsze i wszędzie przez Czat lub Połączenie głosowe/wideo.

Referencja:
Zdrowie stawów. Źródło 2020. Czym są puryny?.
Klinika majonezu. Accessed 2020. Odżywianie i zdrowe odżywianie.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found