, Dżakarta - Słyszałeś kiedyś o shirataki? Istnieją dwa rodzaje produktów z najbardziej znanymi składnikami shirataki lub konjac, a mianowicie ryż shirataki i makaron shirataki. Ta żywność jest znana jako najlepsza we wszystkich europejskich i amerykańskich sklepach spożywczych dla tych, którzy starają się schudnąć. Shirataki jest również jednym z najlepszych zdrowych produktów spożywczych w Japonii i zyskuje uznanie jako superżywność ze względu na swoje wartości odżywcze.
Czy wiesz, że ryż shirataki to w zasadzie niskokaloryczny, niskowęglowodanowy makaron shirataki, który jest krojony na kawałki jak zwykły ryż? Większość składu ryżu shirataki to woda i wysoce rozpuszczalny błonnik pokarmowy znany jako glukomannan. To danie jest praktycznie bezsmakowe i wchłonie smak z zup i sosów.
Przeczytaj także: Oto zalety ryżu Shirataki w diecie
Jak gotować ryż shirataki?
Ryż Shirataki jest doskonałym substytutem zwykłego ryżu. Oprócz tego, że są bardzo niskokaloryczne, pomagają czuć się pełne i mogą być korzystne dla utraty wagi. Nie tylko to, ten owoc ma również korzyści dla poziomu cukru we krwi, cholesterolu i zdrowia trawiennego.
Pamiętaj, że chociaż nazywa się go ryżem, konsystencja ryżu shirataki nie jest dokładnie taka sama jak zwykłego ryżu. Można go jednak używać i podawać jako alternatywę dla ryżu, gotując go z wybranymi sosami i przyprawami, aby wchłonąć wszystkie smaki.
Istnieje kilka sposobów gotowania ryżu shirataki, które musisz znać poniżej:
Metoda 1
- Gotuj w wodzie przez co najmniej 20 minut do całkowitego ugotowania (zmiana koloru) i podawaj.
- Suchy ryż shirataki może rozszerzać się 4-5 razy.
Metoda 2
Gotuj w urządzeniu do gotowania ryżu, aby uzyskać smaczniejszy smak, oto jak:
- Ryż zwykły umyj około 4-5 razy, a następnie dodaj 40 gram suchego ryżu shirataki. Pozwól mu namoczyć się w wodzie przez 30 minut. Przełóż ryż do durszlaka i odcedź go całkowicie, aby nie stał się zbyt papkowaty.
- Dodaj 300-350 mililitrów wody i gotuj z urządzenie do gotowania ryżu .
Przeczytaj także: Są to 4 rodzaje ryżu i ich zawartość witamin
Metoda 3
Gotuj na patelni (gotuj z ryżem):
- Umieść 180 mililitrów (160 g) ryżu w misce. Ryż delikatnie umyj okrężnymi ruchami i wylej wodę. Powtórz ten proces około 3-4 razy.
- Namocz ryż i 40 gram suszonego shirataki w zimnej wodzie przez 30 minut. Przełóż ryż do durszlaka i całkowicie go osusz.
- Połącz ryż, ryż shirataki i 300-350 ml wody na grubej patelni, zagotuj na średnim ogniu. Załóż pokrywkę.
- Sprawdź, kiedy woda się zagotuje, w przeciwnym razie nie otwieraj pokrywki. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj przez 12 do 15 minut lub do całkowitego wchłonięcia wody. Jeśli zauważysz, że pozostała woda, zamknij pokrywkę i kontynuuj gotowanie trochę dłużej.
- Zdejmij patelnię z ognia, przykryj i pozostaw na parze przez kolejne 10 minut. Po ugotowaniu wymieszaj ryż łopatką do ryżu.
Metoda 4
Gotowanie ryżu shirataki z innymi mieszankami:
- Ryż ugotuj jak w drugim lub trzecim sposobie.
- Po ugotowaniu dodaj smażony ryż, aby zrobić smażony ryż lub wymieszaj ugotowany ryż z gulaszem.
Przeczytaj także: Różne źródła zdrowej żywności dla dzieci
Oto kilka sposobów na cieszenie się ryżem shirataki, który z pewnością jest bardzo niskokaloryczny i może pomóc Ci schudnąć. Jeśli jednak nadal nie masz pewności co do zawartej w nim wartości odżywczej, nigdy nie zaszkodzi przedyskutować to z lekarzem na . Lekarz wyjaśni wszystkie informacje dotyczące zdrowia, których potrzebujesz, aby wesprzeć program dietetyczny, w którym żyjesz.
