, Dżakarta – Skoki cukru we krwi są głównym objawem cukrzycy. Ta choroba występuje, gdy organizm nie wytwarza wystarczającej ilości insuliny lub nie jest w stanie właściwie wykorzystać insuliny, więc glukoza gromadzi się w krwiobiegu. Jednym ze sposobów kontrolowania poziomu cukru we krwi jest zdrowa dieta.
Ogólnie rzecz biorąc, pokarmy i napoje, które są powoli wchłaniane przez organizm, są najlepszym wyborem, ponieważ nie powodują skoków i spadków poziomu cukru we krwi. Indeks glikemiczny jest punktem odniesienia do pomiaru wpływu niektórych pokarmów na poziom cukru we krwi. Osoba chcąca kontrolować poziom cukru we krwi powinna wybierać pokarmy o niskim lub średnim indeksie glikemicznym.
Przeczytaj także: Poznaj normalny limit poziomu cukru dla organizmu
Żywność obniżająca poziom cukru we krwi
Poniżej znajdują się niektóre z najlepszych pokarmów dla osób, które chcą kontrolować poziom cukru we krwi:
1. Chleb pszenny
Większość pieczywa zawiera węglowodany, które mogą wywołać skok poziomu cukru we krwi. Cóż, pieczywo pszenne to jeden rodzaj pieczywa, który ma niższy indeks glikemiczny i węglowodany niż inne pieczywo. Dzieje się tak dlatego, że zawartość błonnika jest w stanie spowolnić trawienie i pomóc ustabilizować poziom cukru we krwi.
2. Owoce
Większość owoców ma niski indeks glikemiczny, który wynosi poniżej 55. Owoce zawierają dużo wody i błonnika, co równoważy naturalne cukry (fruktozę). Cóż, aby uzyskać te korzyści, należy spożywać całe owoce, a nie przetworzone na sok.
3. Słodkie Ziemniaki
Oprócz tego, że są pożywne, słodkie ziemniaki mają niski indeks glikemiczny. Kilka badań wykazało, że miąższ słodkich ziemniaków zawiera więcej błonnika niż skóra. Chociaż wciąż nie ma dowodów na to, że słodkie ziemniaki mogą pomóc ustabilizować lub obniżyć poziom cukru we krwi u ludzi, są one niewątpliwie zdrowym i pożywnym pokarmem o niskim indeksie glikemicznym.
4. Płatki owsiane
Płatki owsiane zawierają glukan B, który pomaga utrzymać kontrolę glikemii i wynik poniżej 55. Jest więc pewne, że ta jedna żywność nie powoduje gwałtownego wzrostu ani spadku poziomu cukru we krwi. Niektóre z ważnych korzyści b-glukanu zawartego w owsie, na przykład, zmniejszają odpowiedź na glukozę i insulinę po jedzeniu, zwiększają wrażliwość na insulinę i zmniejszają poziom lipidów lub tłuszczów we krwi.
Przeczytaj także: To są oznaki, że masz nadmiar cukru we krwi
5. Orzechy
Orzechy są bardzo bogate w błonnik pokarmowy i mają wskaźnik glikemiczny poniżej 55. Orzechy zawierają również wysoki poziom białka roślinnego, nienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin, flawonoidów, magnezu i potasu. Wybieraj całe, nieprzetworzone orzechy dla korzyści zdrowotnych, z których jednym jest kontrolowanie poziomu cukru we krwi.
6. Czosnek
Czosnek jest popularnym składnikiem tradycyjnej medycyny na cukrzycę i wiele innych schorzeń. Związki zawarte w czosnku mogą pomóc obniżyć poziom cukru we krwi poprzez zwiększenie wrażliwości i wydzielania insuliny. W badaniu z 2013 r. 60 osób z cukrzycą typu 2 i otyłością, które przyjmowały metforminę i czosnek, doświadczyło bardziej znaczącego obniżenia poziomu cukru we krwi.
7. Jogurt
Wiadomo, że regularne spożywanie jogurtu, który nie jest mieszany ze smakami, zmniejsza ryzyko cukrzycy typu 2. W rzeczywistości naukowcy nadal nie są pewni, dlaczego jogurt może pomóc zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2. Jednak faktem, który można wyciągnąć, jest to, że jogurt naturalny to pokarm o niskim indeksie glikemicznym. Jak wiesz, żywność o niskim indeksie glikemicznym jest dobra dla diabetyków.
Przeczytaj także: Cukrzycę można wykryć za pomocą badania krwi
Masz jeszcze inne pytania dotyczące poziomu cukru we krwi? Skontaktuj się z lekarzem przez aplikację właśnie. Możesz skontaktować się z lekarzem w dowolnym miejscu i czasie przez Czat lub Połączenie głosowe/wideo.
