, Dżakarta - Kurkuma to naturalna przyprawa popularna w kuchni indonezyjskiej. Ogólnie rzecz biorąc, kurkuma jest używana jako naturalny żółty barwnik do żywności. Jednak kurkuma służy nie tylko do wzmocnienia smaku potraw. Kurkumę można przetworzyć na zdrowy składnik napoju.
Kurkuma może być przetwarzana na napoje, takie jak herbata. Regularne spożywanie kurkumy może być korzystne dla zdrowia organizmu. Kurkuma zawiera różnorodne substancje i witaminy, które są dobre dla organizmu. Począwszy od działania przeciwzapalnego, aby zapobiec nowotworom, wszystko można uzyskać, regularnie pijąc wodę z kurkumy. Oto korzyści, które uzyskasz z wody z kurkumy:
Przeczytaj także: Czy kurkuma jest naprawdę skuteczna na trądzik?
- Utrzymuj wytrzymałość ciała
Jednym z przeciwutleniaczy, które mają zalety w kurkumie, jest kurkumina. Substancje zawarte w tej indyjskiej przyprawie mogą wzmacniać odporność i zapobiegać uszkodzeniom spowodowanym przez wolne rodniki. Kurkumina działa również jako modulator immunologiczny, który pomaga regulować funkcję komórek odpornościowych zwalczających raka. Co więcej, lipopolisacharyd zawarty w kurkumie jest również znany ze swoich właściwości przeciwbakteryjnych i przeciwwirusowych.
- Poprawić trawienie i schudnąć
Kurkuma pomaga również poprawić trawienie. Wiadomo, że kilka składników kurkumy stymuluje pęcherzyk żółciowy do produkcji żółci, dzięki czemu układ trawienny jest bardziej wydajny. Z tego powodu może redukować objawy wzdęć i nadmiernej produkcji gazów. Dobre trawienie jest kluczem do osiągnięcia zdrowego metabolizmu. Tak więc ten zdrowy metabolizm może schudnąć i utrzymać idealną wagę ciała.
- Zmniejsza komplikacje sercowo-naczyniowe
Rozpoczęcie od Wiadomości medyczne dzisiaj Niektóre badania wykazały również, że kurkumina ma korzystne właściwości zdrowotne dla serca, działając jako przeciwutleniacz i przeciwzapalny. Badanie z 2012 r. opublikowane przez American Journal of Cardiology : Wpływ kurkuminoidów na częstość ostrego zawału mięśnia sercowego po pomostowaniu aortalno-wieńcowym odkryli, że przyjmowanie kurkuminy 4 gramy dziennie, 3 dni przed i 5 dni po operacji pomostowania aortalno-wieńcowego zmniejszyło ryzyko zawału serca o 17 procent.
- Popraw zdrowie skóry
Pasty z kurkumy są częścią indyjskich rytuałów pielęgnacyjnych i pielęgnacyjnych od niepamiętnych czasów. Przeciwutleniacze zawarte w kurkumie mogą hamować aktywność wolnych rodników, które powodują starzenie się skóry. Możesz codziennie pić wodę z kurkumy, aby skóra stała się bardziej promienna, zdrowa i młodzieńcza.
- Zapobieganie i leczenie choroby Alzheimera
Kurkumina pomaga zmniejszyć ryzyko niektórych chorób neurodegeneracyjnych. Jego właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne mogą zmniejszać uszkodzenia komórek, stany zapalne i złogi amyloidowe lub płytki, które występują w tym stanie. Regularne przyjmowanie kurkuminy może zapobiec niektórym związanym z wiekiem zmianom białkowym związanym z neurodegeneracją.
Przeczytaj także: Kurkuma może pokonać raka, oto wyniki badań
Jak zrobić kurkumową wodę?
Wodę z kurkumy lub herbatę z kurkumy można przygotować z czystego proszku kurkumy lub tartej kurkumy. Możesz zrobić własną wodę z kurkumą w domu, poprzez:
Zagotuj 4 szklanki wody;
Dodaj 1 do 2 łyżeczek kurkumy w proszku, startej lub w proszku;
Gotuj mieszaninę przez około 10 minut;
Odcedź herbatę do pojemnika i pozwól jej ostygnąć przez 5 minut.
Możesz również dodać dodatkowe składniki do herbaty z kurkumy, aby smakowała pyszniej, takie jak:
Miód, aby osłodzić herbatę i nadać mieszance bardziej antybakteryjne właściwości;
Mleko pełne, śmietana, mleko migdałowe, mleko kokosowe lub 1 łyżka oleju kokosowego, aby wspomóc wchłanianie, ponieważ kurkumina wymaga prawidłowego rozpuszczenia zdrowych tłuszczów;
Pieprz czarny, który zawiera piperynę, o której wiadomo, że zwiększa wchłanianie kurkuminy i może nadać herbatom pikantny smak;
Cytryna, limonka lub imbir, aby wzmocnić właściwości przeciwutleniające i przeciwdrobnoustrojowe mieszanki oraz poprawić smak.
Przeczytaj także: Regularne spożywanie wody imbirowej może zapewnić te 6 korzyści
To są zalety i łatwy sposób na zrobienie wody z kurkumy. Nawet jeśli ma dobre wartości odżywcze dla zdrowia, zawsze skonsultuj się z lekarzem, jeśli chcesz włączyć wodę z kurkumy do swojego dziennego spożycia. Ma to na celu zapobieganie niechcianym skutkom ubocznym. Po prostu porozmawiaj z lekarzem przez aplikację , a lekarze zawsze i wszędzie udzielają potrzebnych porad zdrowotnych.
